近日，祁阳大众完小开展了食堂从业人员安全培训，筑牢学生食品安全防火墙，为学生健康成长保驾护航。

培训会上，学校结合当前疫情防控实际,从疫情防控、食品饮用水安全、台账管理等几个方面对食堂工作人员进行了详细的讲解和培训。同时,针对学校食堂开餐准备、材料采购、储存、加工、用餐管理等作专题培训,全面讲解了食品安全、食堂管理、突发事件应急处置、消毒液的消毒配置及额温计使用方法等相关知识。 

培训结束后，食堂工作人员纷纷表示：通过此次培训，思想认识得到了提高，深刻意识到食品安全的重要性，明白了自身的责任重大，今后将从身边工作做起，确保全校师生的用餐安全。

作者：通讯员 谢文波 唐亚军

责编：周红艳

来源：祁阳市融媒体中心

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